Xwaringeha Sushi Kanizushi Kato xwaringeheke sushiyê ye li Niseko, Hokkaido, Japonya. Ev xwaringeh sushi, kevzêrk (crab) û xwarinên Japonî pêşkêşî mêhvanên navneteweyî dike li şûneke tenişteya berfê. Sêwirandin xwe li ser şêwazên Ainu, perestgehên Japonî û şêweya Çiyayê Yotei ava dike. Daristana herêmî di seranserê avahiyê de hatiye bikaranîn, digel avahiyeke banî ji dara sedrê herêmî û şankekê ji dara siprisê Japonî ya rastîn ku bi teknîkên darikariya perestgehên kevneşopî hatiye çêkirin. Rêgezeke sîwaxkirî bîrhatina kamakura, kelupelekî berfê, tîne bîra mirov, û pelikên zêr banê û perdebendên jûra taybet dadipoşin. Barek li deriyê têketinê rê dide mêhvanan ku dema li benda xwarinê ne vexwarinan bidin xwarin.

Navê projeyê : Kanizushi Kato, Navê sêwiran : Takahiro Todoroki, Navê xerîdar : Kitagunikaranookurimono Inc..

Sêwirên baş nirxê civakê diafirîne. Her roj me projeyek sêwirana taybet pêşkêşî dike ku di sêwiranê de kelecaniyê nîşan dide. ,Ro, em kêfxweş in ku merivek xelatkirina nîgarek nîşan dide ku cûdahiyek erênî dike. Em ê rojane sêwiranên hêja û balkêştir destnîşan bikin. Bawer bikin ku em her roj biçin serdana me û hilberên sêwirana nû û projeyên ji sêwiranên herî mezin ên cîhanê bistînin.